Köttfärssoppa

Testade nytt recept från en arbetskollega idag. Gött!

Köttfärssoppa
300 g köttfärs
2 msk smör
1 stor morot
1 liten lök/purjolök
200 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 buljongtärning med vitlök o persilja
1 oxbuljongtärning
9-10 dl vatten
1-1,5 dl pasta
Tabasco
Salt o peppar


Fräs köttfärs. Riv moroten och hacka löken och rör ner.
Häll på krossade tomater och tomatpuré. Smula ner
buljongtärningarna och späd med vatten. Låt koka ett par minuter.
Tillsätt okokt pasta och koka tills pastan är klar.
Späd med vatten och smaka av med tabasco. Salta o peppra.
Strö över persilja. Servera med grekiskt bröd.